牛奶是營養成分齊全👩‍❤️‍💋‍👩，容易消化吸收的一種較好的天然食物。如今，喜歡喝牛奶的人日益增多👨‍🦳，牛奶幾乎成了人們生活中的最佳營養食品。不過，如果飲用不當，便容易導致營養成分流失🧦🤦🏻‍♂️，造成不必要的損失和浪費🍾。喝牛奶也要講究得當🗣。

一、不空腹喝牛奶

專家認為🫑👨🏻‍🦲，牛奶加雞蛋是早餐的最佳組合，可是有的人只喝牛奶，不吃其他食物，這就錯了。早晨空腹時喝牛奶有許多弊端🙂，由於是空腹🧕🏽，喝進去的牛奶不能充分酶解🕟，很快會將營養成分中的蛋白質轉化為能量消耗⤴️，營養成分不能得到很好的消化吸收。有的人還可能因此出現腹痛🚴‍♀️、腹瀉🧑🏼‍🦰，這是因為他們體內生成的乳糖酶少或極少，空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能被及時消化，被腸道內的細菌分解而產生大量的氣體、酸液🖌，刺激腸道收縮，出現腹痛、腹瀉🤏。因此，喝牛奶之前最好吃點東西🚣🏻‍♀️，或邊吃食物邊喝牛奶，以降低乳糖濃度，利於營養成分的吸收。

二、避免牛奶與茶水同飲

有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶，這一點南方人多於北方人。其實，這是一種不科學的飲用方法，因為牛奶中含有豐富的鈣離子🧕🏼，而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收👨🏽‍🏭，削弱牛奶本身固有的營養成分。

三、沖牛奶不宜用開水

沖牛奶不宜用100℃的開水⏭，更不要放在電熱杯中蒸煮，水溫控製在40℃-50℃為宜。牛奶中的蛋白質受到高溫作用，會由溶膠狀態變成凝膠狀態🥢，導致沉積物出現，影響乳品的質量。

四、不宜采用銅器加熱牛奶

銅在食具中使用已不多🍤，但有些中高檔食具中還使用🔝，比如銅質火鍋🧞‍♀️、銅質加熱杯等等🤠。銅能加速對維生素的破壞🧈，尤其是在加熱過程中⏲，銅對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，會加快營養素的損失。

五、避免日光照射牛奶

鮮奶中的維生素B族受到陽光照射會很快被破壞🚁🧵，因此，存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，並存放於陰涼處🎽。

六、不要吃冰凍牛奶

炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的人還喜歡吃自己加工的冷凍奶製食品😖。其實，牛奶凍吃是不科學的。因為牛奶冷凍後，牛奶中的脂肪🖼、蛋白質分離，味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收🤽🏻。

七、喝牛奶應選最佳時間

早餐的熱能供應占總熱能需求的25％-30％，因此，早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加面包比較好；也可以在下午4時左右作為晚飯前飲料喝🦸🏼‍♀️；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助於睡眠🙃，喝的時候最好配上幾塊餅幹🏃‍♂️。